Buffet Externo




Almoço
Cardápio
Entrada:
Antipasto de Frios:
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Berinjela temperada
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Atum
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Abobrinha italiana grelhada
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Pimentões assados
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Lombo Canadense
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Queijos variados
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Presunto
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Azeitonas
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Torradas
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Pães especiais
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Bruschettas
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Focaccia artesanal
Carnes:
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Escalopinho de Filé Mignon ao molho madeira
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Frango xadrez
Guarnições:
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Arroz branco tradicional
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Arroz à Piamontese cremoso
Massa:
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Penne à Carbonara
Saladas:
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Salada Tropical
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Maionese de Legumes
Sobremesas:
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Pudim de Leite condensado
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Rocambole de Prestígio
Bebidas:
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Cerveja Amstel
Refrigerantes:
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Coca-Cola (normal e zero)
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Guaraná Antarctica (normal e zero)
Água:
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Com gás
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Sem gás
Sucos:
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Goiaba
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Manga
Utensílios inclusos:
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Pratos de louça
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Copos de vidro
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Talheres de inox
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Guardanapos de papel
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Sal em sachê
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Palitos
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Galheteira com vinagre e azeite de oliva
Serviços inclusos: (de acordo com a quantidade de convidados)
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Chefe de cozinha
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Cozinheira
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Fritadeira
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Ajudante
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Maitrê
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Garçons
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Copeiro
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Apoio
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Transporte
Serviços opcionais:
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Segurança
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Recepcionista
Informações importantes:
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Número mínimo de convidados: 50
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Duração do evento: 4 horas (com possibilidade de prorrogação)
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Comidas e bebidas à vontade durante o período contratado
Forma de pagamento:
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20% no ato da reserva
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80% no mês do evento
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Pagamento em dinheiro ou Pix (até 10 dias antes do evento)
Horas extras
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1ª hora extra: acréscimo de 30% sobre o valor total
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2ª hora extra: acréscimo de 20% sobre o valor total
🍽️ Monte seu Cardápio Personalizado
🧀 Entradas — Antepastos Frios
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Berinjela
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Atum
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Abobrinha italiana
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Pimentões
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Lombo canadense
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Torradas e pães variados
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Bruschetta
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Focaccia
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Queijos variados
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Presunto
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Azeitonas
Carnes — Escolha 2 opções
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Lagarto ao molho madeira
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Escalope de filet mignon
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Filet à piquet
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Medalhão ao molho madeira
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Filet de frango grelhado com creme de milho
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Sobrecoxa de frango assada com creme de cebola
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Frango xadrez
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Strogonoff de frango
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Strogonoff de carne
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Bobó de camarão
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Salmão assado com molho de alcaparras
🍚 Acompanhamentos — Escolha 2 opções
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Arroz branco
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Arroz à grega
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Arroz com brócolis
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Arroz com tomate seco
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Arroz à piamontese
🍝 Massas — Escolha 1 opção
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Penne à matriciana
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Penne ao molho sugo
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Penne à carbonara
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Penne ao molho bolonhesa
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Rondelli (presunto / queijo / 4 queijos)
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Ravioli (frango / carne)
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Canelone (presunto / queijo)
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Capelete (frango / carne)
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Nhoque
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Talharim
🥗 Saladas — Escolha 2 opções
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Maionese de batata com bacon
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Maionese de legumes
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Salpicão de frango
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Salada de macarrão
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Cenoura ralada
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Salada de folhas
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Salada de berinjela
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Salada de feijão fradinho
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Salada de feijão branco
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Salada de ovos de codorna com molho rosé
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Batata assada
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Tomate
🍰 Sobremesas — Escolha 2 opções
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Pudim de leite
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Sorvete com cobertura
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Morango com chocolate
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Rocambole de prestígio
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Bolo servido com sorvete de creme
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Sorvete com abacaxi grelhado e cobertura de chocolate
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Pêssego com creme