CARDÁPIO 

 

ENTRADA - Folhados:

• Bacalhau com palmito

• Calabresa com ricota

 

SALGADOS FRITOS 

• Bacalhau com palmito

• Calabresa com ricota

• Tártaro

• Risole de queijo minas e presunto com orégano

• Pérolas de queijo com gergelim

• Coxinha de frango

• Mini kibe

• Bolinhos de bacalhau

• Risoles de camarão ao molho

 

PRATOS PRINCIPAIS

 Carnes:

• Escalopinho de Filé Mignon ao molho madeira

• Medalhão de Frango Tropical

 Acompanhamentos:

• Arroz branco

• Arroz à Piamontese

 

MASSA

• Penne à Carbonara

 

SALADAS

• Salada tropical

• Maionese de legumes

 

SOBREMESA

 Sorvete com rodelas de abacaxi grelhadas e cobertura de chocolate

 

BEBIDAS

• Cerveja Amstel

       Refrigerantes:

• Coca-Cola (normal e zero)

• Guaraná Antarctica (normal e zero)

       Água:

• Com gás

• Sem gás

      Sucos:

• Goiaba

• Manga

 

UTENSÍLIOS INCLUSOS

• Pratos de louça

• Copos de vidro

• Talheres de inox

• Guardanapos de papel

• Sal em sachê

• Palitos

• Galheteira com vinagre e azeite de oliva

 

SERVIÇOS INCLUSOS (de acordo com a quantidade de convidados)

• Chefe de cozinha

• Cozinheira

• Fritadeira

• Ajudante

• Maitrê

• Garçons

• Copeiro

• Apoio

• Transporte

 

SERVIÇOS OPCIONAIS

• Segurança

• Recepcionista

 

INFORMAÇÕES IMPORTANTES

• Número mínimo de convidados: 50

• Duração do evento: 4 horas (com possibilidade de prorrogação)

• Comidas e bebidas à vontade durante o período contratado

Forma de pagamento:

• 20% no ato da reserva

• 80% no mês do evento

• Pagamento em dinheiro ou Pix (até 10 dias antes do evento)

     

HORAS EXTRAS 

• 1ª hora extra: acréscimo de 30% sobre o valor total

• 2ª hora extra: acréscimo de 20% sobre o valor total

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🍽️ Monte Seu Cardápio Personalizado

Escolha as opções preferidas para o seu evento:

 

🥩 Carnes (Escolha 2 opções):

• Lagarto com molho madeira

• Escalope de filet mignon

• Filet à Piquet

• Medalhão ao molho madeira

• Coxa e sobrecoxa recheadas com bacon e alho-poró

• Filé de frango grelhado com creme de milho

• Sobrecoxa de frango assada com creme de cebola

• Frango xadrez

• Strogonoff de frango

• Strogonoff de carne

• Bobó de camarão

• Salmão assado com molho de alcaparras

 

🍚 Acompanhamentos (Escolha 2 opções):

• Arroz branco

• Arroz à grega

• Arroz com brócolis

• Arroz com tomate seco

• Arroz piamontese

 

🍝 Massas (Escolha 1 opção):

• Penne à Matriciana

• Penne ao molho sugo

• Penne à carbonara

• Penne ao molho bolonhesa

• Rondelle (Presunto / Queijo / 4 queijos)

• Ravioli (Frango / Carne)

• Canelone (Presunto / Queijo)

• Capelete (Frango / Carne)

• Nhoque

• Talharim

 

🥗 Saladas (Escolha 2 opções):

• Salada Caesar

• Salada Waldorf

• Salada de folhas

• Salada tropical

• Maionese de batata com bacon

• Maionese de legumes

• Salpicão de frango

• Salada de macarrones

• Cenoura ralada

• Beterraba

• Vagem

• Repolho

• Couve

• Pepino

• Salada mix

• Salada de berinjela

• Salada de feijão fradinho

• Salada de feijão branco

• Salada de ovos de codorna com molho rosé

• Batata assada

• Tomate

 

🍮 Sobremesas (Escolha 2 opções):

• Pudim de leite

• Sorvete com cobertura

• Morango com chocolate

• Rocambole de prestígio

• Bolo servido com sorvete de creme

• Sorvete com rodelas de abacaxi grelhadas e cobertura de chocolate

• Pêssego com creme